Beskrivning:
Hej,
Mitt namn är Claudio Hjort. Född och uppvuxen i Stockholm. Bor tillsammans med min tjej Jenny och vår nya Rottweiler Nero.
Jag brinner för mat, matlagning, råvaror samt produkter av hög kvalitet. Min mamma är från Napoli, Italien så det mesta jag gör är italiensk mat.
Kolla även in min insta: @claudiohjort
Claudio Hjort. Jobbar som försäljningschef inom familjeföretag med italienska delikatesser. Skriver om sitt liv, mat, resor och familj och delar med sig utav sina recept. URL:
http://foodio.nu/ Atom/RSS:
Atom/RSS Bloggen startade:
januari, 2017 Ort:
Östermalm Proffs/privat:
Privat
"Potatissallad. Namnet ger mig inte alls bra vibbar. Jag tänker på de där hemska burkarna som så många älskar med färdig superfet gegga. Jag äter en del halvfabrikat men de där ger mig kväljningar. En potatissallad som är lätt, fräsch är något som jag ..."
"Köttbullar är en rätt som har en speciell betydelse för oss. Jag tror att de flesta har en förälder, släktning eller vän som gör grymt goda köttbullar. Hemma hos oss blev det sällan köttbullar i gräddsås utan vi var mer för köttbullar i tomatsås. De ..."
"Contadino betyder bonde på italienska. Denna rätt betyder alltså Gnocchi Sardi på bondens vis. Enkel rätt som är grymt god och går att variera lite med vad man har hemma. Har man lite kvar av en skinka kan man använda det, hela tomater eller på burk, ..."
LOGIN
PINGA